Artikkelen handler om Mattrygghet
10 000 storfe for skitne i 2006
Til sammen 9772 storfe fikk trekk i 2006. Dette tilsvarer 2,9 % av alle slaktede storfe. Det er en økning på 0,44 prosentpoeng i forhold til 2005. Årsakene til økningen kan være flere, men forbedringspotensialet er allikevel stort.
 |
|
Til sammen 9772 dyr fikk trekk i 2006, dette tilsvarer 2,9% av alle slaktede storfe.
Tilsvarende for 2005 var 8549 dyr og 2,5%. Antall med trekk økte i 2006 med 1223 samtidig som totalt antall slaktede gikk ned med ca. 10 000 dyr.
Økningen fordelte seg ganske likt mellom kategori 1 (+616) og kategori 2 (+607). Totalt fikk 2,24% av alle slakt trekk i kategori 1 og 0,69% trekk i kat. 2.
Trekket i utbetalingspris til bonde utgjorde 3,1 mill. kr i 2005 og 3,6 mill. kr i 2006
|
År |
Antall |
% |
|
Slaktet storfe |
Kategori 1 |
Kategori 2 |
Kategori 1 |
Kategori 2 |
|
2003 |
336532 |
6236 |
778 |
1,85 |
0,23 |
|
2004 |
332561 |
6952 |
1570 |
2,09 |
0,47 |
|
2005 |
343697 |
6841 |
1708 |
1,99 |
0,50 |
|
2006 |
333551 |
7457 |
2315 |
2,24 |
0,69 |
En årsak til økningen kan være værforholdene i fjor høst. Vått vær har en vesentlig betydning for en del driftsformer. Det kan også skyldes økt fokus i slakteriene på bruk av ordningen i etterkant av e.coli-saken. For å sikre en mest mulig ensartet vurdering i de ulike slakteriene, arrangerte Animalia to kurs for operatører på slaktelinja 27. og 28. februar.
Bransjen er enig om felles opplegg og trekksatser for skitne slaktedyr. Trekksatsene øker fra 5. mars: fra 300 til 400 kroner for kategori 1 og fra 600 til 800 kroner i kategori 2.
Animalia har søkt om forskningsmidler for å skaffe mer kunnskap om hva som er av betydning for om dyra holder seg reine eller ikke, og for å skaffe mer kunnskap i forbindelse med slakteprosessen. Hvis søknaden blir innvilget vil vi se på både storfe og sau.
|