EFSA har vurdert fôrprotein

Med enkelte unntak, har fôring med animalsk protein til storfe og andre husdyr vært forbudt siden 2001. EFSA’s mening åpner muligheter for fôring av svineprotein til fjørfe og fôring av fjørfeprotein til svin i framtida.

Nå har den Europeiske vitenskapskomiteen for mattrygghet (EFSA) vurdert folkehelserisikoen ved bruk av enkelte former for animalske proteiner i dyrefôr. EFSA har særlig vurdert fôring av svineprotein til fjørfe og fôring av fjørfeprotein til svin med hensyn til risikoen for overføring av BSE-smittestoff (kugalskap). Videre har EFSA vurdert risikoen for BSE-eksponering for forbrukerne.

BSE er ikke påvist hos svin eller fjørfe under naturlige forhold. Derfor mener EFSA med at risikoen for overføring av BSE til svin gjennom fôring med fjørfeprotein, eller omvendt, er neglisjerbar.

Et argument for EFSA sin meninger er at kontrolltiltakene synes å virke og at BSE-epidemien er avtakende. EFSA understreket at deres meninger forutsetter kontinuerlige og effektive kontrolltiltak. EFSA mener at risikoen må vurderes på nytt dersom TSE (overførbare svampaktige hjernesjukdommer som kugalskap og skrapesjuke) blir påvist på svin og fjørfe under naturlig forhold.

Vurdering av toleransenivå for animalsk protein i fôr
EFSA vurderte også folkehelserisikoen ved å tillate små mengder animalsk protein i fôr (toleransenivå). Meninger fra EFSA er at det i dag ikke kan fastsettes parametrene som definerer slike toleransenivåer, fordi det mangler internasjonalt etablerte vitenskapelige metoder for å kvantifisere mengden av animalske proteiner i fôr. 

EFSA understreker også at introduksjon av slike toleransenivåer kan øke riskikoen for overføring av BSE sammenliknet med dagens situasjon. EFSA anbefaler ytterligere forskning på metoder for påvisning og kvantifisering av animalsk protein i fôr.

EFSA mener at dersom det innføres toleransenivåer for animalsk protein i fôr generelt, vil en ikke kunne utelukke risiko for å overføre BSE til storfe og andre drøvtyggere. Risikoen for eksponering til forbrukerne kan øke, selv om risikoen er så lav at antallet infiserte dyr sannsynligvis ikke kan opprettholde nivået av BSE i storfepopulasjonen. Derimot er risikoen for overføring av BSE til for eksempel svin og fjørfe lavere enn til drøvtyggere, forutsatt at forbudet mot resirkulering innenfor samme art (kannibalisme) opprettholdes. Med dette scenariet er økt risiko for eksponering til forbrukerne neglisjerbar.

Mer finner du på:

http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1178659674461.htm