Artikkelen handler om Småfe, Storfe, Klassifisering, Slakt, kjøtt- og eggkvalitet og Svin
To nye slakterianlegg i klassifiseringsordningen
Fra 2006 til 2007 økte antall slakterier i klassifiseringsordningen fra 38 til 40 anlegg. Mobilslakt og Kystlam er de nye anleggene. Vi hadde ingen slakterianlegg i avgang i 2007.
|
|
| Torstein Belsom i arbeide i Bodø |
Vi registerer en nedgang i en slaktelinje i løpet av 2007, fra 79 til 78 slaktelinjer. Tre linjer er tatt ut av bruk ved de "gamle" anleggene og de to nye anleggene innfører to nye linjer.
Vi har igjen 30 slaktelinjer for storfe (ei linje i avgang), 21 linjer for gris (uendret) og 27 linjer for småfe (to flere).
Ved årsskiftet til 2008 har vi 140 slakt klassifisører i Norge. Det er 6 færre enn ved forrige årsskiftet.
111 klassifisører er godkjent for klassifisering av storfe. Det er 7 færre enn ved slutten av 2006.
88 klassifisører er godkjent for klassifisering av småfe. Det er 3 færre enn ved forrige årsskifte.
77 klassifisører er godkjent for klassifisering av gris. Det er 7 færre enn ved forrige årsskifte.