Artikkelen handler om Fjørfe og Kurs og opplæring
Kurs i båndkontroll
Animalia skal arrangere kurs i praktisk opplæring i båndkontroll. Formålet med kurset er å utdanne slakteriansatte i å kunne utføre post mortem-undersøkelse(båndkontroll) av fjørfe.
Opplæringen skal gi kunnskap, erfaring og innsikt som gjør den enkelte kandidat egnet til å utføre båndkontroll av fjørfe og kunne ta nødvendige vurderinger og avgjørelser. Opplæringen skal også bidra til at den enkelte utvikler en ansvarsbevist rolleforståelse i forhold til den oppgaven som skal utføres.
Kurset foregår på norsk og det forutsettesat alle har gjennomført og bestått Animalia sitt e-baserte hygienekurs.
Kurssteder og kurstidspunkter
Det vil bli holdt tre kurs i 2010. Kurs 1 og 3 vil bli holdt i samarbeid med Mattilsynets Distriktskontor for Øst-Hedmark og Nortura Elverum. Kurs 2 vil bli holdt i samarbeid med Mattilsynets Distriktskontor i Midt-Rogaland og Nærbø Kyllingslakt AS.
Påmelding
Sendes fra slakteriene til grete.steen@animalia.no. Oppgi kursdeltakernes navn, fødselsdato, e-postadresse og mobiltelefonnummer.
For mer informasjon om kurset - ta kontakt med thorbjørn.refsum@animalia.no eller last ned:
INFORMASJONSARK - KURS i BÅNDKONTROLL.