Vaksinering mot rånelukt

Immunologisk kastrering er en alternativ metode til kirurgisk kastrering av gris. Preparatet Improvac® er utviklet av Pfizer og ble i 2009 registrert og godkjent som en vaksine både i EU og i Norge. Metoden går ut på å hemme grisens kjønnsutvikling. Preparatet er ikke et hormon, men virker ved å "vaksinere" grisen (det dannes antistoffer) mot egne kjønnshormoner (for nærmere omtale av virkningsmekanisme se Norsk veterinærtidsskrift nr 3). Det er nødvendig med to injeksjoner, den siste 4-6 uker før slakting.

Ny type gris

Selv om virkningen av preparatet er godt dokumentert, er det allikevel ikke uproblematisk å ta det i bruk. Metoden innebærer et helt nytt behandlingsprinsipp i norsk husdyrproduksjon og vil medføre en "ny type gris" ved slakteriene. Kjøttkontrollforskriften som har vært gjeldende fram til 1. mars 2010, forholdt seg kun til råner og kastrater og slo fast at kjøtt fra ukastrerte griser med slaktevekt over 80 kg skulle klassifiseres som råne (§11, 3. ledd). Med implementering av den nye hygienepakken overlates spørsmål som ikke angår folkehelse men kjøttkvalitet til slakteriene selv.

Nødvendig kontroll

Næringen har behov for noe tid for å komme fram til kontrollsystemer som sikrer at ikke kjøtt med rånesmak kommer ut til forbruker. Det finnes per i dag ingen god, praktisk og objektiv metode for å skille mellom behandlede og ubehandlede hanngriser. Selv om testikkelstørrelsen i gjennomsnitt vil være mindre hos behandlede dyr, finnes det også hanngriser med naturlig små testikler som likevel kan ha høye nivåer av råneluktsubstansene androstenon og skatol. Utfordringen er å sikre at ikke disse kommer ut på markedet. Metoden er per i dag ikke tatt i bruk i noe omfang i land som det er naturlig å sammenligne oss med. Det vil derfor være et behov for å bygge opp et system for dokumentasjon av gjennomført behandling og etterkontroll av effekten både i besetning og på slakteri.

Videre ønsker vi å få noe erfaring med gjennomføring av metoden i praksis. Vi ser det ikke som uproblematisk å massebehandle slaktegris på den aktuelle størrelse ved hjelp av injeksjon. Det er en utfordring å komme fram til en praksis som sikrer at alle hanngriser behandles korrekt to ganger og til riktig tid.

Videre arbeid

Næringen har nedsatt en arbeidsgruppe bestående av representanter fra Norges Bondelag, Norsk Bonde- og Småbrukarlag, Norsvin, KLF, Nortura og Animalia. Gruppas mandat er å komme fram til en felles hovedstrategi og holdning til immunologisk kastrering, forankret i de ulike organisasjonene. Gruppa vil også legge en plan for gjennomføring av nødvendig utprøving i felt og på slakteri.

Referanse

K. S. Torjesen, Norsk veterinærtidsskrift nr 3/2009, s 121-122. Vaksinasjon som alternativ til kastrasjon av gris.