Artikkelen handler om Mattrygghet

Vasking av egg

Vasking av skitne egg og korleis dette vert gjort er viktig for å sikre egg av god kvalitet til forbrukar og eit nytt prosjekt skal sjå på rutinar som sikrer at vasking av egg foregår på ein trygg måte.

Bakgrunnen for prosjektet er at nye vaskemiddel for egg har kome på marknaden, samt at nye pakkemaskiner også gir nye vaskemogleigheiter for egg.

Les meir om prosjektet - last ned artikkelen.

 

Artikkelen er hentet fra Go´mørning nr. 2 -2010.

Ønsker du Go`mørning fritt tilsendt sender du en epost med navn og adresse til: rita.s.nielsen@animalia.no

Sist endret: 01.juli 2010

Tilbakemelding til skribent