Campylobacteriose fortsatt på topp i Europa

Sjukdomssituasjonen i Norge er gunstig.

God dyrehelse

Norge er i verdenstoppen når det gjelder god dyrehelse, og det gjelder i særlig grad for sykdommer som kan smitte mellom dyr og mennesker.

EFSA (den Europeiske vitenskapskomiteen for mattrygghet) og ECDC (Europeisk senter for sykdomsforebygging og overvåkning) sin zoonoserapport for 2009 viser at det var i alt 5,550 matbårne utbrudd
innen Europa.  Disse forårsaket 48 964 sykdomstilfeller hos mennesker, med 4 356 sykehusinnleggelser og 46 døde. De fleste av de rapporterte utbruddene var forårsaket av Salmonella, virus og bakterielle toksiner. Viktigste smittekilder var egg, eggprodukter, buffet måltider og svinekjøttprodukter. I tillegg var det 15 vannbårne utbrudd i 2009, relatert til forurensing av private eller offentlige vannkilder. 

Campylobacteriose

For 4 år på rad, er Campylobacteriose den humansykdommen i Europa som oftest blir innrapportert, selv om antall tilfeller varierer mye mellom landene. Det ble rapportert inn 198 252 bekreftede saker og de representerer en økning på 4 % sammenlignet med 2008. Barn under 5 år var den mest utsatte aldersgruppen. Forekomsten av campylobakteriose var som vanlig høyest om sommeren. Årsaken til sykdommen, Campylobacter, er en gruppe bakterier hvorav noen kan gi opphav til diaré hos menneske. Bakterien kan ikke formere seg i næringsmidler, men kan overleve i uker i mat ved kjøleskapstemperatur og bakterien dør langsomt ved frysing. I Norge var forekomsten per 100 000 innbyggere 59,4.  Forekomsten var 77,5 i Sverige og 60,8 i Danmark. Høyest på lista lå Tsjekkia med 193,5.

Salmonellose kommer på andre plass på sykdomslista i Europa. Det ble rapportert 108 614 salmonellose-tilfeller i 2009 og det er en signifikant nedgang fra tidligere år. Denne trenden viser at tiltakene mot Salmonella virker. Salmonella ble oftest funnet i fersk kylling- og svinekjøtt. I Norge var forekomst per 100 000 innbyggere 25,7, mens i Sverige var den 33,0 og 38,6 i Danmark. Høyest var igjen Tsjekkia med 100,1.

Antall listeriose-tilfeller hos mennesker økte med 19,1 % sammenlignet med 2008. Det var 1645 tilfeller i 2009. Listeria var sjelden påvist over trygghetsgrensen satt for
“ready-to-eat” mat.  Det var rapportert inn 3573 tilfeller av Escherichia coli (VTEC), 7595 yersiniosis og 401 brucellosis-tilfeller hos mennesker. VTEC-bakterien ble hovedsakelig funnet i storfekjøtt og Yersinia i levende svin og i svinekjøtt. 

Gunstig situasjon i Norge

I følge zoonoserapporten er Norge i verdenstoppen når det gjelder dyrehelse, og i særlig grad for sykdommer som kan smitte mellom dyr og mennesker (zoonoser). For 11 viktige smittestoffer, blant annet Salmonella, som rapporteres til EU-systemet hvert år, er det svært få funn i norske besetninger. Rapporten viser et gunstig sykdomsbilde for Norge og at norsk mat fortsatt er god og trygg sammenlignet med mange andre europeiske land.

Kilder:
1.  http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/doc/2090.pdf

2.  http://www.vetinst.no/Nyheter/Friske-dyr-gir-friskere-mennesker