Du er her: Kurs og opplæring / KURS:Bedømming av slakt - vaksinert hanngris
KURS:Bedømming av slakt - vaksinert hanngris
I forbindelse med utprøving av vaksine mot rånelukt arrangerer Animalia kurs for slakteriansatte som skal foreta bedømming av slaktene.
Hanngrisvaksine
Legemiddelfirmaet Pfizer/Orion Pharma har fått godkjent en "hanngrisvaksine" som skal kunne erstatte dagens rutine med kirurgisk kastrering av smågris. Metoden er allerede kommersielt tilgjengelig i Norge.
For å sikre en styrt introduksjon av metoden har Faglagene, Norsvin, KLF og Nortura gjort en avtale med Orion Pharma om styrt utprøving av metoden. Utprøvingene er delt i to faser, målet er å lage gode rutiner for håndtering av dette på slakteriene slik at vi sikrer at det ikke kommer kjøtt med rånesmak ut til forbruker.
Slakting av dyra i fase 1 skjer i august-september og utelukkende på Rudshøgda. Fase 2 går i oktober-desember. Opplegget i fase 2 vil bygge på kunnskapen ervervet i fase 1.
Deltagende slakterier er:
- Nortura Rudshøgda
- Nortura Steinkjer
- Nortura Forus
- Fatland Jæren
- Midt-Norge slakteri
Dere kan velge mellom følgende kursdager:
• 28. September: Endagskurs Gardermoen
• 29. September: Endagskurs Gardermoen
Kurset er beregnet på, og obligatorisk for, dem som skal foreta den visuelle kontrollen av vaksinerte dyr på slaktelinja, i tillegg vil det være bra om den utpekte kontaktpersonen på hvert anlegg som deltar, er med. Kurset er også åpent for ansatte på andre slakterier.
Kurset er gratis, men den enkelte må dekke reise og eventuelt opphold selv.
Påmelding innen 10. september til animalia@animalia.no, Tlf: 23 05 98 00
LAST NED KURSINVITASJON