Du er her: Om Animalia / Ansatte / Ivar Johnny Hellerud
Ivar Johnny Hellerud
Fagansvarlig kjøttskjæring
|
Ivar Johnny Hellerud ble ferdig utdannet pølsemaker i 1983 ved Jens Evensen / Roa Kjøtt. Han har jobbet som ferskvaresjef ved Centrakjeden og Aurskog Mat, og som skjærer (alle dyreslag) ved Gilde Fellesslakteriet.
Ivar Johnny begynte i Animalia i 1997 som fagkonsulent. Han har faglig ansvar for kjøttskjæring. Øvrige oppgaver er forsøksskjæring alle dyreslag (kalkyler), opplæring, kurs og konsulentoppdrag.
|
 |