Alternativer til fôrantibiotika

Institusjon: Felleskjøpet Fôrutvikling
Prosjektleder: Håkon Langstrand
Tidsramme: 1998

Etter at fôrantibiotika ble forbudt, er det blitt behov for å se etter andre tilsetningsstoffer som kan stimulere vekst og gi lågere fôrforbruk. Det er gjennomført en serie på fire forsøk for å teste "Sangrovit", ulike syreprodukter, oligosakkarider, eteriske oljer og lignin ("LignoBond") i fôr til slaktekylling. Forsøk er dels gjort med og dels uten tilsetning av koksidiostatika.

Forsøk er gjennomført på Kyllinghuset ved Institutt for Husdyrfag ved NLH, samt i oppalshuset ved Samvirkekylling. Det ble gjort grundige registreringer av fôrforbruk, tilvekst, dødelighet og strøkvalitet under oppalet. Fôret analyseres for innhold av en rekke komponenter. I enkelte forsøk ble det gjennomført pH-undersøkelser og/eller bakteriologi på tarminnhold.

Resultat fra forsøkene viser ingen klart sammenheng mellom økende tilsetting av Sangrovit og eventuell respons på tilvekst, fôrutnytting og fôropptak, men det ble funnet positiv effekt av Sangrovit på egenskapen fôrutnytting i fôr uten narasin for siste del av produksjonsfasen. Videre ble det funnet positiv effekt på strøkvalitet ved tilsetting av Sangrovit i fôr uten narasin i første del av produksjonsperioden med tendens til tørrere strø med økende tilsetting av Sangrovit. Tarmundersøkelser tyder på at kombinasjonen av narasin og Sangrovit kan ha en klar positiv effekt på antall Clostridium perfringens i tynntarm og blindtarm.

Sangrovit gir positiv effekt på tilvekst og fôrutnytting også når fôret ikke inneholdt koksidiostatika. Effekten av Sangrovit, sammenlignet med oligosakkarider og eteriske oljer, var størst fram til 10 dagers alder. I den siste delen av produksjonsperioden ble det funnet best resultat i fôr med eteriske oljer. Forsøksleddet som inneholdt oligosakkarider ga høyest opptak av fôr, men kom ut tilnærmet likt med Sangrovit når det gjaldt tilvekst og noe dårligere ut for fôrutnytting i første del av forsøksperioden.

Maursyretilsetting har positiv effekt på tilvekst og fôrutnytting når fôret ikke inneholder koksidiostatika. Tilsetting av rein maursyre ga bedre produksjonsresultat og bedre relativ økonomi sammenlignet med maursyre i kombinasjon med lignosulfonater. Effekten av syretilsetting avtok etter hvert som kyllingene ble eldre. Beregninger basert på analyseresultater for formiat viser mesteparten av formiatmengden som tilsettes i fôr til slaktekylling absorberes før den når duodenum. Det ble ikke funnet rester av formiat i blindtarm verken ved tilsetting av maursyre eller maursyre i kombinasjon med lignosulfonater. Målinger av pH fra kro til blindtarm viser ingen effekt på pH ved tilsetting av ulike syreprodukter.

Tilsetting av LignoBond viser også positiv effekt på tilvekst og fôrutnytting spesielt i første del av produksjonsperioden med best resultat ved 3 % tilsetting. Det var også dette leddet som hadde høgest opptak av fôr gjennom hele produksjonsperioden. Målinger av strøkvalitet viser samme resultat for alle ledd.

Les hele sluttrapporten her.