Du er her: Tjenester og fagområder / Helsetjenesten for svin / / Yersinia enterocolitia O:3 hos gris
Yersinia enterocolitia O:3 hos gris
Yersinia enterocolitica O3 er en bakterie som forekommer hyppig i tarmen hos friske griser, og som via forurenset svinekjøtt kan smitte over til mennesker og forårsake diaré og hos enkelte personer alvorlige leddlidelser. I samarbeid med Institutt for mattrygghet og infeksjonsbiologi, NVH og Nortura deltar Helsetjenesten for svin i et prosjekt for å se om det er mulig å etablere helsepyramider med besetninger som er fri for Y. enterocolitica O:3. Serologiske og bakteriologiske undersøkelser i 16 SPF-besetninger fra en lukket helsepyramide som ble etablert i perioden 1996 til 2004, viste at kun én av disse besetningene var smittet med Y. enterocolitica O:3. Det ble konkludert med at det er mulig å holde svinebesetninger i lukkede helsepyramider fri for Y. enterocolitica O:3 over mange år, og at det følgelig er mulig å markedsføre svinekjøtt fra besetninger som er dokumentert fri for denne infeksjonen.