Hva leter du etter?

Foredrag og veiledning på ernæringsrelaterte temaer

Animalia har god kompetanse om ernæring, kosthold og helse. Spesielt opp mot kjøtt og egg i kostholdet. Vi holder gjerne foredrag eller veiledning om ulike temaer innen fagfeltet ernæring, mat og helseVi skreddersyr foredrag eller veiledning til dine ønsker. 


Publisert: 15 mar, 2017 Oppdatert: 15 mar, 2017

 Noe av det vi kan holde foredrag om er  

  • Hvor mye kjøtt spiser vi i Norge?  

  • Kjøtt og helse 

  • Egg og helse 

  • Næringsstoffer i kjøtt og/eller egg 

  • Trender innen mat og helse 

  • Tilsetningsstoffer 

  • Salt, saltreduksjon og helseeffekter 

  • Fett og fettsyrer i kjøttets verdikjede 

  • Myndighetenes kostråd, intensjonsavtale og partnerskap for sunnere kosthold – hvordan påvirker det egg- og kjøttbransjen?  

  • Utfordringer og muligheter når bærekraft trekkes stadig tettere inn i mat – og kostråd 

  • Presentasjon av ulike forskningsprosjekter (link til FoU prosjekter)  

  • Ernæring- og helsepåstander og regelverket for disse påstandene [lenke til nettsiden om Veiledning i ernæringsregelverket].  

Vi kan være ressurspersoner dersom din bedrift eller organisasjon vil øke deres kompetanse på noen av disse områdene eller andre temaer, for eksempel gjennom workshoper eller annen skreddersydd opplæring 

Vi kan også bistå med ulike utregninger knyttet til inntak av kjøtt eller skjæringspunktet mellom ernæring og bærekraft, da vi har tett samarbeid med kjerneområdet for bærekraft, miljø og klima i bedriften.   

Ta kontakt med Ellen Hovland dersom du eller din bedrift trenger en foredragsholder til et seminar, ønsker en intern presentasjon eller en faglig oppdatering på hva som rører seg.