Aktuelt
Her finner du faglige innspill og nyttig innsikt for deg som er engasjert i produksjon av kjøtt og egg. Bruk filteret for å sortere innholdet etter tema.
Filter
-
Sau360 gir Marit faglig påfyll gjennom hele saueåret
Marit Lang-Ree har flere års erfaring som sauebonde i Gjerdrum. Denne høsten gjennomførte hun Sau360, kurset som hjelper sauebønder å jobbe mer systematisk gjennom hele året.
28. sep. 2026 -
Rekordlavt salg av antibiotika til landdyr i 2025
I 2025 ble det solgt totalt 3905 kg antibakterielle veterinærpreparater til matproduserende dyr her i landet, ifølge Norm-VET-rapporten som ble lagt fram av Veterinærinstituttet 21. september.
22. sep. 2026- Aktuelt
- Dyrehelse
-
Vi søker en data scientist som vil være med på å bygge noe nytt
Animalia bygger datadrevne tjenester for kjøtt- og eggindustrien og søker nå en data scientist som vil være med på å forme satsingen.
21. sep. 2026 -
Betydelige endringer i fettinnhold i kjøtt fra storfe, lam og svin
Innholdet av fett fra svin og lam har gått ned de siste 30 årene mens innholdet i storfe har økt.
17. sep. 2026- Aktuelt
- Matsikkerhet
- Ernæring
-
Ny veileder rydder opp i klippereglene for småfe
Nå er det fårikåltid, og det klippes og slaktes tusenvis av lam rundt om i landet. Da er det greit å ha reglene klare. En ny veileder samler kravene til klipping og hygienetrekk på ett sted.
14. sep. 2026- Aktuelt
- Sau
-
Ny kunnskap om reinhet hos storfe fra fjøs til slakteri
Hva som defineres som reine og skitne dyr har stor betydning for mattrygghet og produksjon, men vurderingene kan variere. CleanBulls-prosjektet arbeider med å styrke kunnskapsgrunnlaget om reinhet hos storfe og hvilke konsekvenser dette har gjennom hele verdikjeden.
10. sep. 2026- Aktuelt
- Storfe
-
Matkjedeinformasjon (MKI): Fra gård til slakteri for svin
Matkjedeinformasjon (MKI) følger dyrene fra gård til slakt og er avgjørende for trygg mat, god dyrehelse og en effektiv kjøttkontroll. Se hvordan informasjonsflyten fungerer i svineproduksjonen.
4. sep. 2026 -
Ingen havredrikk uten kua
Mange ser på havredrikk som et plantebasert alternativ til kumelk. Men store deler av havrens næring ender opp som husdyrfôr.
31. aug. 2026 -
Hvordan forbedre slaktehygienen?
Små detaljer på slaktelinjen kan ha stor betydning for hygienen og kvaliteten på kjøttet. Et hygienisk regnskap gir slakteriet en grundig og systematisk gjennomgang av hele slaktelinjen.
25. aug. 2026- Aktuelt
- Slakting
-
Økt pristilskudd til ull
I årets jordbruksforhandlinger ble tilskuddet per kilo tilskuddsberettiget ull økt. Økningen i tilskudd har Landbruksdirektoratet nå fordelt på de ulike ullklassene, etter innspill fra Fatland ull hud og skinn, Norilia og Fagtjenesten for ull.
24. aug. 2026- Ull
- Sau