Aktuelt fra klassifisering

Fra mandag 30. juni blir likningene for beregning av klasse for storfe og for småfe justert. Nye likninger blir automatisk oppdatert i alle slakteriterminaler.

Fra mandag 1. juli gjelder nytt reglement for klassifisering av småfe. Det nye reglementet bygger på EUROP-systemet, slik vi har brukt det siden 1996.

Fethetsgraden på storfeslaktene har økt i 2024. Nær 70 % av storfeslaktene får pristrekk på grunn av høyt fettinnhold. Før 2020 var normalt ca. 60 % av slaktene overfete. 

Klassifiseringsmessig har det vært en god start på 2024 for alle «firbente» dyreslag med oppgang i klassifiseringsresultatene. For gris er det en marginal endring i middeltallene.

Det har aldri vært slaktet flere kalver i «moderne» tid enn i år. 

Statistikkene som er publisert på vår hjemmeside inneholder nå oversikt over alle kasserte slakt.