3 resultater

• Pussing av griseslakt

  Klassifisering / Pussing av slakt / Pussing av griseslakt

  Pussebeskrivelse med kontrollpunkter: Slaktets utseende ved akseptabel slakting og pussing, med tilhørende kontrollpunkter i Kterm.

  Klassifisering Svin

• Beregning av kjøttprosent hos slaktegris justeres

  Aktuelt / Beregning av kjøttprosent hos slaktegris justeres

  Kjøttprosenten er en viktig del av klassifiseringen og avregningsgrunnlaget til svineprodusenten. Likningene for beregning av kjøttprosent blir jevnlig kontrollert, kalibrert og oppdatert. Neste oppdatering skjer 1. juli 2026. Kalibreringen skjer nå etter en grundigere disseksjonsmetode, og foreløpige resultater viser at metodeendringen vil gi et noe lavere gjennomsnittlig beregnet kjøttprosentnivå.

  07.05.2026 Aktuelt Svin Klassifisering

• Avregnet kjøttprosent for griseslakt justeres ned

  Aktuelt / Avregnet kjøttprosent for griseslakt justeres ned

  Kjøttprosenten er en viktig del av avregningsgrunnlaget til svineprodusenten. Likningene for beregning av kjøttprosent blir jevnlig kontrollert, kalibrert og oppdatert. Årets kalibrering med ny metode har ført til at kjøttprosentnivået for gris i Norge justeres ned med 1,5 prosentenheter til 58,4 prosent i gjennomsnitt.

  17.06.2026 Aktuelt Svin Klassifisering