EyeAM: Digital transformasjon av kjøttkontroll
Forskningsprosjekter
/
EyeAM: Digital transformasjon av kjøttkontroll
Prosjektet utvikler et konsept for digital transformasjon av kjøttkontrollen, det vil si objektive og automatiserte kjøttkontrolløsninger, ved å dra nytte av matkjedeinformasjon (MKI) og sensorer brukt i slakteriene.
Forskningsprosjekt
Mattrygghet
Teknologi