Animalia hadde 75 ansatte ved inngangen til 2024, 44 kvinner og 31 menn. Gjennomsnittsalderen er 48 år.
Medarbeiderne har høy faglig kompetanse innen husdyrfag, veterinærfag, næringsmiddelteknologi, kjøttfag, matfag, ernæringsfag, systemutvikling, økonomi, ledelse, informasjonsteknologi, kommunikasjon og fagformidling. 23 av medarbeiderne har doktorgrad.