ID: 062S_Aspirantopplæring, praksisperiode
Versjon: 2
Utarbeidet av: Morten Røe
Godkjent av: Klassifiseringsutvalget
Gyldig fra: 8. Desember 2016
1. Hensikt: Beskrivelse av praksisperiode for aspiranter.
2. Omfang: Gjelder alle aspiranter.
3. Ansvar og myndighet: Slakteriet har ansvar for praksis-perioden. Aspiranten klassifiserer under veiledning av en godkjent klassifisør. ANIMALIA har myndighet til å påse at praksisperioden gjennomføres etter oppsatt plan.
4. Gjennomføring: Praksisperiode kan påbegynnes etter at aspirantsøknaden er godkjent. Vi har følgende program:
Tabell 1: Praksisperiode for klassifiseringsaspirant. Aspirant skal:
| Nr. | Praksisperiode |
| 1 | Gjennomføre egenstudium av Klassifiseringshåndboka |
| 2 | ha klassifisert så mange reinsdyrslakt som mulig. |
| 3 | gis opplæring i hvordan et ferdig pusset /trimmet slakt skal være i henhold til varespesifikasjonene. |
Dokumentreferanse
220Klassifisering060P
220Klassifisering061S