Animalia hadde 76 ansatte ved inngangen til 2025, 44 kvinner og 32 menn. Gjennomsnittsalderen er 48 år.
Medarbeiderne har høy faglig kompetanse innen husdyrfag, veterinærfag, næringsmiddelteknologi, kjøttfag, matfag, ernæringsfag, systemutvikling, økonomi, ledelse, informasjonsteknologi, kommunikasjon og fagformidling. 24 av medarbeiderne har doktorgrad.