Aktuelt fra klassifisering

Det er slaktestatus for Norge i disse dager. Antall gris er på høyde med fjoråret, men siden slaktevektene er høyere har vi 3 % høyere kvantum.

I forrige uke var første virkelige uke i lammesesongen med nærmere 20 tusen slakt. I inneværende uke vil antall minst doble seg. Som vanlig er det Rogaland som har de store tilførslene, men slakteriene i de andre landsdelene er også så smått i gang. 

Klassifiseringsutvalget har vedtatt at fra kommende sesong flyttes datogrensen for sau fra 1. november til 1. januar.

Oppdateringene vil skje fra mandag 5. juli, dvs. uke 27. 

Denne gruppe utgjør ca. 53 % av alle kyr og 19 % av alle storfe som er slaktet hittil i år. På 25 år har slaktevekta for eldre kyr økt med 55 kg til 304 kg.