Aktuelt
Norske slakterier på Europa- toppen i hygiene
Det treårige prosjektet «Hygenea» er nylig avsluttet. Prosjektet har undersøkt slaktehygiene for storfe og småfe i europeiske slakterier. De norske slakteriene kommer godt ut sammenlignet med europeiske slakterier.
Handlingsplan: Ingen funn av ESBL i prøver fra fjørfeimporter i 2017
Resultatene fra 2017 viser god effekt av tiltakene i Fjørfenæringas handlingsplan mot resistens. Målet for arbeidet med handlingsplanen 2017 var overvåking og reduksjon av resistente bakterier i norsk fjørfeproduksjon.
Økt overlevelse og effektivitet i svineproduksjonen
Norsk svineproduksjon kan nok en gang vise til en rekordstor effektivitetsutvikling med økt overlevelse hos både smågris og slaktegris. Det viser tallene for 2017, som nå er offentliggjort.
Engasjerende fagmøte om slaktehygiene
Fagfolk fra Mattilsynet, kjøttbransjen, Veterinærinstituttet og NMBU Veterinærhøgskolen deltok i dag på sluttseminar for forskningsprosjektet Hygenea - risikobasert hygienekontroll i europeiske slakterier.