Aktuelt

Det er utarbeidet nye anbefalinger for håndtering av de viktigste parasittene hos storfe under norske forhold. Anbefalingene er tilgjengelige på Animalias nettsider og vil også bli trykket i brosjyreformat. 

Nye og strengere listeriakrav innføres i Norge og EU fra 1. juli 2026. Det gjelder listeria i spiseklar mat, slik som kjøttpålegg, pølser og salater. Bedriftene må skaffe dokumentasjon på vekstpotensialet for listeria i sine produkter.

Etter flere år uten kjøttfag på masternivå, er kjøtteknologi nå tilbake i studietilbudet ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet (NMBU). Det er gode nyheter for både studenter, fagmiljøer og norsk næringsmiddelindustri. Med bidrag fra Nofima og Animalia styrkes utdanningen med etterspurt og praksisnær kompetanse. 

Kjøttprosenten er en viktig del av avregningsgrunnlaget til svineprodusenten. Likningene for beregning av kjøttprosent blir jevnlig kontrollert, kalibrert og oppdatert. Årets kalibrering med ny metode har ført til at kjøttprosentnivået for gris i Norge justeres ned med 1,5 prosentenheter til 58,4 prosent i gjennomsnitt.

Nye beregninger viser at Norge over tid har rapportert for høye utslipp av enterisk metan fra sau. Hovedårsaken er feil forutsetninger i beregningsgrunnlaget. De oppdaterte tallene gir et mer presist bilde av sauens faktiske klimaavtrykk.

Animalia søker veterinær til en 100 % fast stilling i Helsetjenesten for geit.