ID: 408S_Kje, kategori- og klassebeskrivelse
Versjon: 12
Utarbeidet av Animalia: Morten Røe, 30. oktober 2014
Godkjent av: Klassifiseringsutvalget
Gyldig fra: 1. november 2014
| Kategorinavn: KJE | Kategorinummer: 187 | Antall klasser og fettgrupper: 9 klasser og 5 fettgrupper |
| Kjønn | Beskrivelse: | |
| Begge: | Primærkrav: Slaktedyr yngre enn 12 måneder. Leddflatene skal ha en blålig farge. I tilfeller hvor leddflatene er noe avfarget, men hvor klassifisøren med stor sikkerhet har fastslått at slaktedyret er under 12 måneder, skal kategori KJE benyttes. Alder: 12 måneder eller yngre. Alder er eneste kriterium til grunn for kategorifastsettelsen, dersom det ikke foreligger smaks- og/eller luktavvik. Datogrense: Fra 1. mars i året etter fødselsåret skal alle slaktedyr klassifiseres som GEIT. Smak og lukt: Ingen smaks- og/eller luktavvik. |
|
Vi har følgende beskrivelse av hovedklassene og de 9 klassene:
| Hovedklasse | Klasse | Nr. | Beskrivelse |
| E | E | 14 | Alle profiler er svært svulmende, konvekse til superkonvekse. Eksepsjonell (ekstraordinær) muskelutvikling. Lår: Veldig god muskelfylde, profilene veldig konvekse. Rygg: Veldig konveks og svært god brede og muskelfylde helt fram til bogen. Bog: Veldig konveks og særdeles god muskelfylde. |
| U | U | 11 | Svært god muskelutvikling. Alle profiler er hele veien konvekse (svulmende). Lår: Svært god muskelfylde, alle profiler konvekse. Rygg: Bred og god muskelfylde helt fram til bogen. Bog: Konveks og meget god muskelfylde. |
| R | R | 8 | God muskelutvikling. Alle profiler skal være rette. Lår: Profilene hovedsakelig rette. Rygg: God muskelfylde, men bredden er ikke like god fram mot bogen. Bog: Rett profil og god muskelfylde. |
| O | O+ | 6 | Middels muskelutvikling. Alle profiler skal være rette til svakt konkave. Lår: Profilene tenderer til å være svakt konkave. Rygg: Noe manglende bredde og manglende muskelfylde. Bog: Tendenser til å være smal, mindre tykkelse og noe manglende muskelfylde. |
| O | 5 | ||
| O- | 4 | ||
| P | P+ | 3 | Dårlig muskelutvikling. Alle profiler skal være konkave til svært konkave. Lår: Alle profiler konkave til veldig konkave Rygg: Smal/ konkav, med synlige torntapper /bein. Bog: Smal og flat bog med liten muskelfylde og synlige bein. |
| P | 2 | ||
| P- | 1 |
Dokumentreferanse
401 Klassifiseringsprinsipper, Småfe