Innredede bur
I Innredede bur, også kalt miljøinnredning eller miljøbur, skal hønene ha tilgang til vagle, rede og strøbad. Strøbadet skal stimulere til å hakke, skrape og sandbade, og størrelsen skal tilpasset flokkstørrelsen i buret. Det skal være minst 850 cm² per dyr, og maks 5,5 dyr per m³ romvolum. I tillegg er det krav om tilgang til fôrtro og drikkeplasser.
Frittgående systemer
I systemer for frittgående høns skal det være maks ni dyr pr. m² bruksareal som er tilgjengelig for dyra. Dyra skal ha tilgang til rede og vagle, der kravet er 1 m2 rede per 120 høner og 15 cm vagle per høne. Det skal være strøareal på minst 1/3 av gulvarealet og minst 250 cm² pr. høne. Det finnes to tillatte løsdriftssystemer, gulvdrift og aviar/fleretasjesystem. I aviarsystemer kan hønene bevege seg fritt mellom etasjer, der det skal være maks fire etasjer over hverandre. I Norge holdes så godt som alle høner i aviar.
Frilandshøns
I frittgående systemer har hønene generelt ikke tilgang til utearealer, men det finnes noen produsenter som holder frilandshøns, det vil si konvensjonell produksjon med utegang.
Økologisk produksjon
Høner i økologisk produksjon holdes i frittgående systemer, aviar, og har i tillegg tilgang til uteareal. Inne skal det være maks 6 høner per m², mens ute skal det være 4 m² per høne. Flokkstørrelse er maks 3000 høner. I økologisk produksjon har en også andre særkrav å forholde seg til.
Fordeling av høneplasser i de ulike driftssystemene
I 2022/2023 var 6 % av hønene oppstallet i innredede bur, mens 86 % var frittgående. Økologisk produksjon stod for 7,4 % av høneplassene, mens frilandshøns utgjorde 0,5 % av høneplassene.
Produksjon og dødelighet i de ulike driftssystemene
Høner i frittgående systemer har generelt hatt en noe høyere dødelighet sammenlignet med innredede bur. Det siste konkrete tallet fra Norturas eggkontroll viste at dødeligheten i verpehønsbesetninger med miljøinnredning var 1,96 % i 2019. Etter den tid har datagrunnlaget for å beregne dødelighet vært mangelfullt grunnet få flokker. Dødeligheten for verpehøns i frittgående systemer (til 76 uker) var 4,27 % i 2022