Fagmagasinet Go'mørning

Året som gikk 2018

I 2018 arbeidet vi for å bidra til økt verdiskaping, reduserte kostnader og høy tillit til norsk kjøtt- og eggproduksjon. Animalias virksomhet styrker bærekraft og langsiktig konkurransekraft for bonde og bransje gjennom å levere kunnskapsbaserte, nyttige og kostnadseffektive tjenester.

Finansiering og nøkkeltall Organisasjon FoU Kurs og formidling Fagsystemene

Noe av det som skjedde i 2018

Norsk husdyrproduksjons omdømme

I samfunnsdebatten kobles kjøtt- og eggbransjens omdømme ofte til mulige negative helseeffekter av et høyt forbruk, en lite bærekraftig og klimamessig ugunstig måte å produsere mat på og en husdyrproduksjon som ikke tar høyde for forbrukernes forventninger til dyrevelferd.

Klynge for automasjon i matproduksjonen

Animalia tok i 2018 initiativ til å etablere en klynge for automasjon i matproduksjonen.

Hva er galt med skinka?

En kvalitetsfeil i norsk skinkeråvare og skinkeprodukter ble oppdaget og utredet i 2018. Problemstillingen er sannsynligvis generisk, og årsaken kan være kompleks og sammensatt av miljø-, prosess- og genetiske faktorer.

Kontrollprogrammet for bekjempelse av BRSV og BCoV

Kontrollprogrammet for de to virussjukdommene Bovint Respiratorisk Syncytialvirus (BRSV) og Bovint Coronavirus (BCoV) bygger på to hovedprinsipper; bedre smittebeskyttelse i storfebesetningene generelt og kartlegging av smittestatus i den enkelte besetning.

Dyrevelferdsprogram for slaktegris er innført

En samlet kjøttbransje vedtok i januar 2018 et eget dyrevelferdsprogram for slaktegris. Det viktigste tiltaket i programmet er at alle slaktegrisprodusenter skal samarbeide med veterinær om å ha gode og dokumenterte rutiner for å sikre god dyrevelferd i sin besetning.

Vekst for husdyrkontrollene

Husdyrprodusentene har blitt mer bevisst hvor stor verdi dokumentasjon, planlegging og produksjonsstyring har for effektiv drift.

Bedre velferd i plukkeprosessen

Animalia utvikler kurs og opplæringsmateriell som gjør både plukkere og dyrebilsjåfører bedre rustet til å gjøre en jobb som ivaretar velferden for fjørfe de skal håndtere.

La oss snakke om kjøtt

I november 2018 inviterte Animalia og MatPrat til åpen dialog og diskusjon om kjøtt og husdyrproduksjon i Norge.

VegMeatCRC

Forbrukerne ønsker sunnere valg, og det er en økende interesse hos industrien for å bruke grønnsaker i bearbeidede kjøttprodukter. Med blant annet dette som utgangspunkt startet forskningsprosjektet VegMeatCRC opp i 2018.

Ny klassifiseringsmetode utprøvet i 2018

Det tekniske utstyret for klassifisering med lengdemåling av storfe ble tatt i bruk på 26 av de 27 anleggene som klassifiserer storfe i Norge i løpet av 2018. Dermed var alt klart for å innføre den nye klassifiseringsmetoden fra 7. januar 2019. 

Ny nasjonal dyrehelsestrategi

EU har vedtatt en ny dyrehelselov som skal tre i kraft i 2021. Mattilsynet har ledet prosessen rundt regelverksutvikling i EU fra norsk side. Husdyrnæringen har vært har vært aktivt med i hele prosessen